Crema de calabaza con rebozuelos

500 g de pulpa de calabaza

125 g de rebozuelos

2 puerros

1 calabacín

caldo de verduras

sal, pimienta

En un fondo de aceite pochamos el puerro, añadimos los rebozuelos  (dejamos enteros los más pequeños y troceamos los más grandes), salteamos unos minutos, incorporamos el calabacín y la calabaza cortada en cuadraditos, rehogamos todo junto, añadimos el caldo de verduras hasta cubrir todas las verduras, salpimentamos y dejamos que se cocine unos 15/20 minutos. Trituramos con la batidora hasta dejar la consistencia deseada.