25 julio, 2016

Huevos rellenos de atún

Hoy traigo una receta muy socorrida y fácil de hacer, además me he dado cuenta que aún siendo un clásico en casa, no la tenia en el blog, y eso tenía que remediarlo porque son de esas recetas que le tengo especial cariño ya que mi madre siempre los hacia así. 


6 huevos
200 g de atún en aceite de oliva
1 cucharada de salsa de tomate
150 g de mayonesa
aceitunas rellenas de pimiento



Cocemos los huevos en agua con sal durante 10 minutos, los retiramos y sumergimos en un cuenco con agua fría.
Escurrimos el atún, reservamos-
Pelamos los huevos y los cortamos por la mitad a lo largo, retiramos las yemas y con un tenedor las machacamos junto con el atún y la salsa de tomate, reservamos una yema para adornar. Vamos rellenando las claras con la mezcla de atún, las cubrimos con mayonesa y adornamos con la yema reservada desmenuzada y las aceitunas partidas por la mitad.



18 julio, 2016

Tarta de manzana con cabello de ángel







1 masa de hojaldre
4 manzanas golden
cabello de ángel

Extendemos la masa de hojaldre y forramos con ella un molde desmoldable.
Cubrimos la masa con cabello de ángel, encima ponemos las manzanas laminadas e introducimos en el horno 180º unos 25-30 minutos. 


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