Helado de crema bombon

A mi nieta Aldara le encanta el chocolate, y los yogures que más le gustan son los de crema bombón de clesa, por lo que siempre los tengo en mi nevera, y son los que utilicé para hacer este helado, quedó delicioso !



3 yogures crema bombón de Clesa 
100 gr de chocolate
150 ml de nata
50 gr de azúcar


Troceamos el chocolate. Vertemos la nata en un cazo y añadimos el chocolate troceado con el azúcar, calentamos, removemos y dejamos que el chocolate se funda a fuego suave, hasta obtener una mezcla homogénea, fina y brillante. Dejamos templar y mezclamos con los yogures de chocolate, dejamos reposar en la nevera unos 30 minutos.
Vertemos la preparación en la heladera y la ponemos en funcionamiento hasta que adquiera una consistencia cremosa, si queremos que tenga una consistencia más firme para hacer bolas de helado, lo dejamos en el congelador dos horas.