23 junio, 2016

Calzone de jamón y queso

A mi nieta Belem le encanta ayudarme en la cocina, esta vez quería calzone para cenar, asique le preparé la masa en la thermomix y ella se encargó del relleno. 

Para la masa:
100 g de leche
20 g de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
1 nuez de levadura prensada
200 g de harina
Para el relleno
150 g de jamón cocido
150 g de queso mozzarela rallado
salsa de tomate
huevo batido

Preparamos la masa en la thermomix:
Se vierten los líquidos y la sal en el vaso, programamos 1 minuto 40º velocidad 2, añadimos la levadura y la harina, ponemos a velocidad espiga 1 minuto. Retiramos la masa de la thermomix, la dejamos reposar y la extendemos dándole forma redonda.
Extendemos la salsa de tomate de la mitad hacia el extremo, lo cubrimos con jamón cocido y el queso mozzarela rallado. Pintamos los bordes con huevo batido, cerramos el calzone como si fuera una empanadilla. Introducimos en el horno precalentado 200º unos 15-18 minutos.


16 comentarios:

  1. Ohhhh qué delicia la Calzone..... y si es casera, mejor que mejor!!!!
    Un besiño y feliz noche de San Juan preciosa
    Ana

    ResponderEliminar
  2. Que delicia e ademais que pracer cociñar así, que saben as cousas moito mellor!!
    Apertas!!

    ResponderEliminar
  3. Tu nieta sigue los pasos de la abuela, así que no tengo duda de que llegará a ser una gran cocinera también. Ha quedado perfecta esta calzone Viví, esto si es una pizza como dios manda.

    Bicosss

    ResponderEliminar
  4. Que buena ayudante te has buscado jajaja os ha quedado una calzone espectacular! de buena gana me comía un trocito


    Un abrazo

    ResponderEliminar
  5. con esa ayudante en la cocina ,tiene que salir todo estupendo ,la pinta es muy buena
    bss

    ResponderEliminar
  6. Vaya ayudanta más guapa te has echado!!! Me encanta, mola ver a los peques en la cocina.

    ResponderEliminar
  7. Os ha quedado un calzone de lujo, seguro que no quedaron ni las migas. Delicioso, besos.

    ResponderEliminar
  8. Y lo que llegan a divertirse los críos en la cocina. Os ha quedado muy, muy rico!!

    Besos

    ResponderEliminar
  9. Qué divertido cocinar con los peques! A mi como a tu nieta también me encanta la calzone, me llevo un buen trozo aunque sea virtual! Besiños.

    ResponderEliminar
  10. Umm que pinta mas rica tiene!!besos

    ResponderEliminar
  11. Bueno, bueno, Viví, tu nieta promete, ya se le ve que tiene inquietud por la cocina, así que dentro de nada esta niña nos supera con creces. Está muy bien que los niños se inicien en el mundo de la cocina, pues es una forma para que aprendan a comer mejor y les guste todos los ingredientes que cocinan. La pizza calzone te ha quedado estupenda, pero ese relleno, es ideal, con el toque de Belem. Besitos.

    ResponderEliminar
  12. Si es que de tal palo , tal astilla, esta niña apunta maneras!! Qué rico deberái star y lo mejor es que compartísteis unos momentos preciosos en la cocina!!un beso preciosa

    ResponderEliminar
  13. Esta tambien es la pizza perfecta para mis hijas, además les ponen el mismo relleno.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  14. Uummmmmmmmmmmmmmm cosa mas rica madre por que no puedo que si no me tenias a cenar en tu casa es mi pizza favorita.
    Bicos mil wapisimaa.

    ResponderEliminar
  15. Muy rico ese calzone, te ha quedado estupendo.

    Saludos

    ResponderEliminar
  16. Qué buena ayudante tuviste, eso es bueno, hay que ir metiendole el gusanillo de la cocina para que cuando vuelen de casa se sepan desenvolver bien. Os quedó con una pinta estupenda. BEsossss

    ResponderEliminar

Gracias por dejar tu comentario me encanta leerlos y sin ellos esto no seria lo mismo.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...