Calzone de jamón y queso

A mi nieta Belem le encanta ayudarme en la cocina, esta vez quería calzone para cenar, asique le preparé la masa en la thermomix y ella se encargó del relleno. 

Para la masa:
100 g de leche
20 g de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
1 nuez de levadura prensada
200 g de harina
Para el relleno
150 g de jamón cocido
150 g de queso mozzarela rallado
salsa de tomate
huevo batido

Preparamos la masa en la thermomix:
Se vierten los líquidos y la sal en el vaso, programamos 1 minuto 40º velocidad 2, añadimos la levadura y la harina, ponemos a velocidad espiga 1 minuto. Retiramos la masa de la thermomix, la dejamos reposar y la extendemos dándole forma redonda.
Extendemos la salsa de tomate de la mitad hacia el extremo, lo cubrimos con jamón cocido y el queso mozzarela rallado. Pintamos los bordes con huevo batido, cerramos el calzone como si fuera una empanadilla. Introducimos en el horno precalentado 200º unos 15-18 minutos.