Crema de BIMI

El otro día os hablaba del Bimi, la "superverdura" cargada de propiedades saludables, por ahora no es fácil de encontrarla en el mercado, espero que esto pronto cambie porque me encanta! esta vez la preparé en crema y esta buenisima!

1 Bandeja de 200 g de BIMI
1 puerro (solo la parte blanca)
1 calabacín
1 patata
3 quesitos
sal

En una olla ponemos a hervir el bimi con el resto de las verduras troceadas y sal, cuando la patata esté cocida, añadimos los quesitos, trituramos con una batidora hasta dejar un puré fino. Servimos caliente.