31 octubre, 2015

Pollo Asado con Limón, estragón y ajo

Volvemos con el reto cocinillas, esta vez un sencillo  Pollo asado, que esta de vicio.


1 pollo de corral
1 limón cortado en rodajas
1 cabeza de ajo sin pelar
1/2 vaso de vino blanco
1 tazón grande de caldo de pollo
sal y pimienta negra recién molida
1/2 k de patatas de guarnición
aceite de oliva 
Estragón picado



Limpiamos y cortamos el pollo por la mitad. Pelamos las patatas y reservamos. Mezclamos el estragon con  aceite de oliva y untamos con él el pollo y las patatas, repartimos las rodajas de limón y los dientes de ajo, rociamos con el vino, el caldo de pollo y salpimentamos. Asamos al horno durante 45-50 minutos o hasta que el pollo este completamente cocinado, podemos comprobarlo pinchando un cuchillo afilado en la parte gruesa del muslo y si sale jugo transparente y ya no tiene trazas de sangre, el pollo está hecho.


Esta es la propuesta para este mes en el reto cocinillas, si queréis ver mas versiones de este plato, visitar a todos los participantes de este mes:



18 comentarios:

  1. Un pollo asado delicioso. Estas recetas sencillas nunca fallan y se disfrutan un montón. Yo lo hago parecido y esta buenisimo.

    Saludos

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  2. El pollo en casa nos gusta mucho , este se ve muy apetecible, me encanta el colorcito que tiene, el limón con el ajito y el estragon le tienen que dar un toque fabuloso,me animaré con el,besitos.

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  3. Impresionante pollo asado! Me lo apunto que seguro que lo llevó a la práctica

    Un abrazo

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  4. Merhabalar, ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

    Saygılar.

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  5. Ya quisiera tenerlo hoy para comer en casa!!. Te ha quedado bárbaro, con un colorcito que alimenta hija mía. Y bueno, las patatinas también iba a disfrutarlas eh y como supongo que serán galleguiñas...todavía más ;)

    Bicosssssssss

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  6. ¡¡Hola Viví!! ¡¡Vaya pintaza tiene este pollo!! Como siempre has superado al original, que sí, que sí, que la Lorraine esa se queda a la altura del betún cuando tú cocinas, ja, ja. Besitos y feliz finde.

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  7. Hola Viví, te digo que me gusta y es quedarme corta, hago este plato en mi casa y hacemos una fiesta, madre mía que pintaza tiene, muchas gracias por que ya se lo que voy a poner mañana de menú, que una receta así te hace quedar como una reina.
    Un besito enorme y feliz finde.

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  8. Qué color tan tentador y con esas patatitas ya sería un éxito. A la próxima le pongo estragón! Besiños.

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  9. Para chuparse los dedos Vivi, me encanta asi tan doradito y con la piel tan crujiente, bicos

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  10. Te ha quedado un pollito de lo mejor, que pinta por favor!!! y con esas patatitas delicia total. Besitos, disfruta de un feliz finde.

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  11. Uummmmmmm tiene un color dorado precioso!!!! Que maravilla!!!

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  12. Que bien te ha quedado este pollo Vivi, el pollo asado en casa nos encanta, vaya delicia de carne, estragón nunca le puse y tengo que probarlo seguro que queda riquisimo...Besss

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  13. Qué color más bueno!!!
    Y esas patatitas de guarnición están perfectas!
    Qué rico!!
    Un placer compartir receta!
    Nos vemos en el próximo reto!
    Un besote!

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  14. Delicioso, te ha quedado con un color estupendo!!! Y esas patatas.... están para comerse todas.
    Un bst.

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  15. Me encana el pollo asado y al ser receta de Lorraine, seguro que sale bien rico, Un abrazo!!

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  16. una receta estupenda , te ha quedado con una pinta buenisima , besitos

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  17. Uummmmmmmmmm que rico es mirar las fotos y no dejar de babear con lo que nos gusta e pollo en casa lo hare mas veces pues nos ha encantado , te ha quedado de relujo.
    Una vez mas me ha encantado compratir reto con vosotras .
    Bicos mil wapa.

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  18. Vivi me encanta el resultado de tu pollo, me encanta las preparaciones de pollo al horno porque son bien practicas a la hora de cocinar, tu pollo con patatas asadas se ve de rechupete!!!!

    un gusto compartir reto contigo!
    un saludo y feliz semana.

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Gracias por dejar tu comentario me encanta leerlos y sin ellos esto no seria lo mismo.

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