27 octubre, 2014

Tarta Kitkat con sirenita

Hoy os traigo una tarta que hice para la fiesta que organizo mi hija para celebrar este verano con sus amigos el cumpleaños, como el motivo era muy playero se me ocurrió hacerle una sirenita, no hay foto del corte porque se les olvidó hacerla y cuando llegue ya no quedaban ni las migas. 



Bizcocho:
8 huevos
350 g de harina
300 g de azúcar
250 ml de buttermilk
375 g de chocolate en polvo Valor
130 ml de aceite de girasol
2 sobres de levadura Royal
Ganache de chocolate:
500 ml de nata (35% m/g)
400 g de chocolate
Adorno:
barritas de Kitkat 
figuras de fondant



Precalentamos el horno a 180º.
Batimos las claras a punto de nieve, añadimos las yemas, el azúcar y el aceite, seguimos batiendo.
Incorporamos poco a poco la mitad de la harina tamizada con la levadura y el chocolate, Añadimos el buttermilk y por ultimo el resto de la harina, mezclamos todo junto hasta obtener una mezcla homogénea. Horneamos unos 40-45 minutos o hasta que al introducir una brocheta, ésta salga limpia.
Dejamos enfriar.



Mientras tanto hacemos el ganaché: Calentamos la nata y le añadimos el chocolate troceado, removemos hasta su completa disolución. Dejamos enfriar completamente y la montamos con una batidora de barillas.
Cuando el bizcocho esté frío lo rellenamos con ganaché, lo rodeamos con los kitkat y por encima rellenamos con el resto del ganache que nos quedaba.  Adornamos con figuras de fondant, gominolas, crema de queso teñida de azul y galleta molida.


19 comentarios:

  1. La imaginación al poder, que bonita te quedo la tarta, felicidades.
    Saludos.

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  2. Ficou um bolo tão lindo
    Dá saudades do verão
    Boa semana
    bjs

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  3. Te quedo monisma!! Normal que no quedase nada, tiene una pintaza!! Un besito

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  4. ¡¡Hola Viví!! ¡¡Qué chulada de tarta!! Entiendo perfectamente que no quedaran ni las migas. ¡¡Tenía que estar deliciosa!! Besitos.

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  5. Te ha quedado de relujo , de buena gana daba cuenta de un trocin que ricaaaaaaaaaa tenia que estar .
    Bicos mil wapa.

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  6. Vivi te quedo espectacular !! madre mia que pintaza tiene, eres una artistaza en este tipo de tartas....Bess

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  7. Ole y ole ¡¡¡ que tarta más genial Vivi esa sirenita es muy dulce y el Kit Kat parece que me llame je, je, besitos

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  8. Que preciosidad, eres toda una artista...y las galletas de cristal ....requetebuenas !!!!!!
    Besitos.

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  9. Te ha quedado preciosa. Y el que no quedaran ni las migas es señal de lo buena que debía de estar.

    Bicos.

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  10. pero que cositas haces! me encanta! no le falta detalle!

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  11. Desde luego eres una artista haciendo tartas... está chulísima! como iba a sobrar algo así ¡que ocurrencia!
    Un bico

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  12. Viví, que belleza de tarta. Y no se te ha escapado nada en esa decoración tan playera.
    Besitos,
    Vero
    La cocina de Vero

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  13. Entre tú y yo Vivi, si me dejas a sola con una tarta como esta ¡tampoco quedan ni las migas cuando llegues! Aunque eso signifique que me tenga que correr treinta kilómetros diarios durante un mes. Así que les perdonamos la foto del corte

    ¡Gracias por hacer estas maravillas!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  14. Me encanta como te ha quedado la tarta! la sirenita está genial.
    Un besiño

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  15. Que pinta de tarta, además los adornos que le has puesto son super originales^^ y el kitkat me pierde *_*
    Le acabo de echar un vistazo a tu blog y menudas cosas tienes, se me hace la boca agua. Me quedo por aquí!

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  16. Tienes unas manos maravillosa y me encanta que arte tienes !! la tarta me encanta es preciosa

    Besinos
    El toque de Belen

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Gracias por dejar tu comentario me encanta leerlos y sin ellos esto no seria lo mismo.

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