Magdalenas con almendra




250  g de mantequilla
200 g de azúcar
200 g de almendra molida
90 g de harina
5 claras de huevo
1 chupito de licor de almendra
azúcar glas




Batimos las claras a punto de nieve, reservamos
En un bol mezclamos el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, le añadimos las claras a punto de nieve con movimientos envolventes e introducimos en moldes de papel rellenando las 2/3 partes, horneamos a 170º unos 10-15 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.