Cuadrados de Chocolate y Naranja

Una combinacion perfecta! por un lado el amargor del chocolate y por otro el dulce de la naranja, no podia ser de otra manera unos pastelitos deliciosos!

100 g de mantequilla a temperatura ambiente
150 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
180 g de harina de reposteria
2 cucharaditas de levadura royal
2 cucharadas de cacao puro valor
una pizca de sal
1 yogur natural
la rayadura de una naranja
Para el glaseado
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
180 g de azúcar glas
2 cucharaditas de zumo de naranja.
colorante alimentario naranja

En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee, le añadimos los huevos uno a uno, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla batiendo bien despues de añadir cada ingrediente.

Tamizamos la harina, el cadao, la levadura y la sal, y lo agregamos a la mezcla anterior junto con el yogur, lo ponemos en un molde previamente engrasado con mantequilla y horneamos 170º unos 30-35 minutos o hasta que al introducir una brocheta ésta salga limpia. Desmoldamos y dejamos enfriar.

Mientras tanto hacemos el glaseado, batimos la mantequilla con el azúcar, le añadimos el zumo de naranja y unas gotas de colorante naranja, removemos bien y cubrimos toda la superficie del bizcocho, cortamos en cuadraditos y decoramos con bolitas de chocolate.