22 octubre, 2013

III Xuntanza de Bloggers Gastronómicos Galegos en Ourense

El sábado pasado se celebró en Orense la III Xuntanza de Bloggers Gastronómicos Galegos, el sitio elegido para este acontecimiento fue el Hotel Monumento Castillo de Maceda, un lugar mágico donde se combina la modernidad de sus instalaciones y la grata sensación de disfrutar de un castillo medieval.
Era la primera vez que asistía a un encuentro de estas característica y tengo que decir que la experiencia me ha encantado, conocer y desvirtualizar a bloggers con los que me relacionaba a través de las redes sociales ha sido muy gratificante.
En definitiva, un día perfecto! y todo hay que agradecerselo a José Luis Oliveira, Conchi Zuñiga y Rubén Amorín, los organizadores de este año.


Sobre las 12:30 quedamos en la cafetería del castillo de Maceda, donde nos entregaron las acreditaciones.



 De ahí pasamos a la presentación y degustación de diversos productos Orensanos.


La empresa Coren, nos pesentó la nueva gama Selecta, hecha a base de cerdos criados de forma tradicional, alimentados con cereales y castañas. El resultado es una carne más jugosa y sabrosa con una presencia mucho mejor que la del cerdo blanco. Está indicada para toda la familia, tanto para los amantes de la gastronomía como para los que desean cuidar su alimentación con este tipo de carne más saludable.

La empresa de aceite Abril, es una empresa familiar que ofrece una gran variedad de formatos adaptados a las necesidades de todos los consumidores con una amplia gama de tipos de aceites, en esta ocasión nos presentato su aceite gourmet  "Gotas de abril", siendo éste un aceite de oliva especifico para la alta restauración.


La Bodega Ponte da Boga, ofrece Ribeira Sacra en estado puro con estos vinos dotados de unas características únicas dada por las condiciones climáticas y variedades autóctonas que dan forma y hechura a unos caldos excelentes.





Y después de degustar estos fantásticos productos pasamos al comedor donde nos recibió Carlos Parra, preparandonos un menú exquisito.



Boletus salteados con escamas de sal:


Fideos de pimientos de Oimbra con muslitos de codorniz escabechados:

  
Capricho de tortilla con compota de cebolla y vino de Oporto

  
Arroz de pueblo (con androlla):

  
Medallones de entrecot de ciervo albardado con compota de frutos del bosque y manzana:


Torrija de bica con tarta de queso y reducción de licor de hierbas:


No sé que pensareis del menú pero para mi fué de primera! todo estaba buenisimo !
A la hora del café y entre conversacion y conversación empezamos con las sorpresas!
Tere (Un momento dulce) nos regaló unas galletas preciosas hechas por ella, todo un detalle!




 Marta (Travi en la cocina) nos presentó la tienda online que tiene con su hermana "Mari Mandiles" haciéndonos regalo de un descuento para la primera compra en su tienda. Otro detallazo!


 Y aun nos esperaban más sorpresas, la empresa Coren y aceites Abril nos obsequiaron con estos regalos para llevarnos como recuerdo a casa. 




Como os decía antes un día perfecto! ni la lluvia lo ha empañado y lo mejor la compañia, ha sido un placer conoceros a todos!

Para terminar os dejo la lista de los blogs asistentes:
Conchi - Cocinando setas
Emilia - Cousas de Milia
Victoria - Taller de azúcar
Manuel - Cervexeando
Juan Carlos - Gastronomia en verso
María José - Laurel y Canela
Alberto - Mais Grelos
Victor - O bandullo
Loly . O Garfelo


Hasta la próxima!


22 comentarios:

  1. Mi querida amiga, ya veo que fue un precioso dia, quien hubiera podido estar hay para darte un gran abrazo, el sabado voy a Murcia a una kedada, me hace mucha ilusion conocer a compañeras, y volver a ver a las que ya conozco. Mil besicos cielo

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  2. Vivi no sabes la satisfaccion que he tenido de haberte conocido, lo malo que el tiempo se hizo poco, pero espero volver encontrarnos, aunque lo seguiremos haciendo virtualmente. Un monton de bicossssss....

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  3. Que estpuendo encuentro! Buena compañía, buena comida,... qué más se le puede pedir? Si es que lo mejor de un blog son sus bloggers! Bicos, guapa.

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  4. Seguro q lo pasásteis genial con ese plan tan estupendo.
    Bicos

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  5. Jo Vivi, qué envidia! Como se ve que lo pasaste genial, no me extraña con todas esas cosas que nos presentas. Besos.

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  6. Qué bien lo pasasteis con tan buena compañía. El menú seguro que estaba sensacional, tiene todo muy buena pinta.
    Disfruta de los productos que han de estar muy ricos y de calidad.
    Besos.

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  7. Que monton de blogueros juntos. Yo me pierdo todos estos eventos y me gustaria ir a mas de uno.

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  8. Cuánto me acordé de vosotros! Una encuentro maravilloso sin lugar a dudas! Biquiños, Vivi! :)

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  9. Que maravilla Viví, nunca me entero de ningún encuentro blogueril, jajaja últimamente ando un poco despistada,

    Un besote

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  10. Muchas gracias Vivi por compartir gratos momentos.

    Un saludo.

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  11. Ay Viví, otra entrada que nos habla de esta reunión tan divertida!! Qué envidiaaaa!!! Como orensana (y conocedora del castillo de Maceda) no puedo más que sentir un poquito de envidia, ja, ja....
    Gracias por compartir.
    Un biquiño.

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  12. menuda tropa mas majeta os habéis juntado¡¡¡ que envidia de menú¡¡¡

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  13. Un post fantastico Vivi me encanto conocerte aunque el tiempo que compartimos no fue todo el que me hubiera gustado ,ahora solo falta que pase el tiempo rapido para vernos de nuevo en la proxima.
    Bicos mil wapa.

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  14. Hay que aprovechar los momentos buenos y ese lo fue por lo que he visto. He visto también el tiramisú y el flan de membrillo, BUENÍSIMOS...es poco. Besos.

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  15. Fue un día para recordar Vivi y estos post dejan constancia de ello, me ha encantado volver a verte, conocer a Carlos y disfrutar todo el día de vuestra compañía, estoy deseando repetir.
    Un biquiuño

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  16. Fue un estupendo día para poner cara a amigos como tu, y reencontrarse con otros que hace tiempo que no nos vemos.
    Un biquiño

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  17. Gracias por tan bonito relato y sobre todo por esa foto tan chula que me has hecho, mira que huyo de los primeros planos, jajaja.
    Besos

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  18. Qué dicha poder asistir a un evento así y pasar un buen rato con los compañero cocinillas, me encantó el menú que habéis degustado.

    Saludos!!

    losantojosdeclara.blogspot.com.es

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  19. Vivi te quedó la entrada perfecta, muy bonito descrito todo y las fotos.... me guardo fotos de todos para recuerdo, pues no lleve la camara. Un beso.

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  20. Ohhhh, no sabéis la envidía que me dais cuando mostráis estos encuentros, seguro que son una auténtica maravillas. Besos. Yolanda.

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  21. Vaya un día más completo y encima con regalos.

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  22. La primera en la que coincidimos,y espero que haya más.

    Bicos.

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Gracias por dejar tu comentario me encanta leerlos y sin ellos esto no seria lo mismo.

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