24 diciembre, 2012

Cupcakes de Turrón





150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
150 g de azúcar
150 g de harina tamizada
3 huevos
3 cucharadas de crema de turrón Jijona
1 cucharadita de levadura
Ingredientes para la buttercream:
200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
300 g de azúcar glas tamizada
4 ó 5 cucharadas de crema de turrón Jijona



Precalentamos el horno a 170º
En un bol mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una masa cremosa, luego añadimos los huevos uno a uno y batimos bien, añadimos la crema de turrón y volvemos a batir. Agregamos la harina con la levadura tamizada y removemos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Llenamos los moldes de cupcakes 2/3 de su capacidad y horneamos durante unos 20-25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Dejamos enfriar.
Para hacer la buttercream mezclamos todos los ingredientes juntos con una batidora eléctrica de varillas o con la mariposa de la thermomix.Batimos unos 5 minutos, hasta que la mantequilla haya doblado su volumen y la masa quede cremosa. Dividimos la masa en dos, a una parte le añadimos colorante verde y seguimos batiendo hasta que se unifique el color. Adornamos.


20 comentarios:

  1. Feliz Navidad Vivi. Por fín en Galicia.

    Un beso,
    Silvia

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  2. Mañana veo la receta, ahora BO NADAL.
    Un bico forte amiga

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  3. Qué impresionantes, Vivi. Están muy chulos. Besos y feliz Navidad! :)

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  4. FELIZ NAVIDAD, Vivi que la pases junto a los que mas quieres.

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  5. Unos cupcakes espectaculares, Vivi! Feliz Navidad para ti y los tuyos también. Lo deseo de todo corazón. Biquiñosss

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  6. Viví pero que bien navideños :)
    Un saludito

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  7. Estos cupcakes te han quedado de matricula de honor Viví. Muchas Felicidades para ti tambien y que disfrutes de estas Fiestas.
    Besitos.

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  8. Que delicia tan navideñas, perfectas. Felices Fiestas!

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  9. Eu adoro cupcakes e estes ficaram lindos,adorei esse Pai Natal.
    Continuação de Boas Festas.
    bjs

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  10. Te han quedado riquísimos y muy muy navideños....te deseo unas felices fiestas y un mejor 2013, besitosss

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  11. Que bonitos y que ricos estarian iiii ademas asi de colores estan tentadores uuuummmmm....Besitos y felz navidad

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  12. Que ricura!!!!!!y que buenos a la vista, seguro que desaparecen en un pis pas, muy ricos......besos

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  13. Preciosos y seguro que riquisimos. Feliz año

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  14. Unos cupakes muy navideños y de turrón!! me encantan.
    Un beso Vivi y que tengas feliz navidad.

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  15. Unos cupcakes perfectos para estas fechas, un beso guapa y felices fiestas! :)

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  16. preciosos! y seguro que buenísimos! una pregunta: a qué velocidad haces la buttercream en thermomix? gracias! besis

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  17. Que ricos y bonitos.Feliz Navidad!!un besito

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  18. que pinta más apetitosa!! guau! hoy he publicado yo también unos pero la buttercream la hice con batidora eléctrica sin saber que con la thermomix también la puedo hacer, así que la próxima ya se gracias a ti!

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  19. Qué buena pintan tienen!! Te quedaron muy chulos los arbolitos! Me los apunto!
    Felices fiestas!!
    Pilar

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Gracias por dejar tu comentario me encanta leerlos y sin ellos esto no seria lo mismo.

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