11 marzo, 2012

Crema de Zanahoria




1litro y medio de agua
1/2 k de zanahorias
400 gr de calabaza
400 gr de calabacin
2 puerros (la parte blanca)
1 pastilla de caldo de verduras
4 quesitos


Ponemos a cocer en agua todos los ingredientes menos los quesitos, cuando estén tiernos se le añaden los quesitos y se tritura todo con la batidora.
Si lo haces con la thermomix, se introducen las verduras en agua 25 minutos 90º velocidad 5, acabado este tiempo se le añaden los quesitos y trituramos  a velocidad 5-7-9 hasta lograr la textura deseada.


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