18 marzo, 2012

Crema de espinacas




1 litro de agua
1/2 k de Espinacas
2 ó 3 zanahorias
2 calabacines
2 puerros (la parte blanca)
1 pastilla de caldo de verduras
200 ml de nata baja en calorias
sal según gusto


Ponemos a cocer todas las verduras en agua con una pizca de sal y la pastilla de caldo, cuando ya estén en su punto se tritura todo con la batidora y si queda muy espeso se le puede añadir un poco de agua, por último se  añade la nata y se vuelve a batir. Se sirve caliente con picatostes.

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