Cuajada de chocolate

                                        

250 g de chocolate fondant

1 litro de leche

2 sobres de cuajada

2 ó 3 cucharadas de azúcar

Nata montada (opcional)

Troceamos y fundimos el chocolate al baño maría, le añadimos la leche, el azúcar y los sobres de cuajada, removemos y calentamos al fuego hasta que empiece a hervir en ese momento apagamos el fuego y vertemos sobre los vasitos, dejamos enfriar y los introducimos en la nevera hasta servirlos, mejor de un día para otro.

Los adorné con nata montada, chocolate y una galleta.

Con Thermomix:

Ponemos en el vaso de la Thermomix el chocolate troceado, lo trituramos 15 segundos velocidad progresiva (5/10).

Incorporamos la leche, la cuajada y el azúcar, programamos 12 minutos 90 velocidad 3

Vertemos sobre los vasitos, los dejamos enfriar y los introducimos en la nevera hasta servirlos, mejor de un día para otro.