Tarta "Los Juegos del Hambre"

Para cada bizcocho:

4 huevos

200 g de nata líquida

200 g de azúcar

200 g de harina

200 g de fideos de chocolate

1 cucharadita de vainilla

1 sobre de levadura en polvo

Relleno y cobertura:

250 g de chocolate para postres

250 g de nata líquida 35% mg

30 g de mantequilla

Adorno:

fondant

Papel de azúcar

                                                          

Hacemos dos Bizcochos:

Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la nata, la vainilla y la harina tamizada con la levadura mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. Agregamos los fideos de chocolate y removemos.

Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado, lo introducimos en el horno precalentado a 170º unos 40/50 minutos o hasta el al introducir una brocheta, ésta salga limpia. Lo dejamos reposar en el molde unos 10 minutos y después lo desmoldamos y dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.

Relleno y cobertura:

Calentamos la nata, la dejamos caer sobre el chocolate troceado y removemos continuamente hasta que tengamos una crema homogénea, la dejamos enfriar completamente cubierta con film transparente.

Ponemos un bizcocho, cubrimos con la crema de chocolate, ponemos encima el otro bizcocho y cubrimos toda la tarta por la parte superior y laterales con el resto la crema de chocolate.

Cubrimos la tarta con fondant y adornamos con más fondant y el papel de azúcar.