Bola de quesos con frutos secos
100 g de queso mascarpone
1 rulo de queso de cabra
100 g de nueces
150 g de arándanos rojos secos
100 g de pistachos sin sal
En una picadora trituramos las nueces, las mezclamos con los quesos y formamos una bola que envolvemos en papel film y dejamos reposar en la nevera.
Trituramos los arándanos con los pistachos, cubrimos con esta mezcla la bola de quesos y servimos como aperitivo.
