Tarta de queso con mirabeles
200 ml de nata 35% mg
4 huevos
2 cucharadas de maizena
150 g de mirabeles frescos
Cubrimos con:
miel y mirabeles enteros
Lavamos, les quitamos las pepitas y partimos por la mitad los mirabeles, reservamos.
En un bol batimos y mezclamos el resto de ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Le añadimos los mirabeles reservados y vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado, lo introducimos en el horno precalentado a 160º unos 35-40 minutos o hasta que al introducir una brocheta, ésta salga limpia. Dejamos enfriar con el horno entreabierto.
Cuando este fría le ponemos miel por encima y más mirabeles enteros.
