Hamburguesa de pollo y espinacas
100 g de espinacas frescas
1/2 cebolla
1 diente de ajo
sal, pimienta
2 cucharadas de pan rallado
aceite de oliva virgen extra
Troceamos el pollo y salpimentamos, reservamos.
En una sartén pochamos la cebolla con el ajo, reservamos.
En una picadora o procesador de alimentos, ponemos todos los ingredientes menos el aceite y picamos.
Vamos formando las hamburguesas que pondremos sobre una plancha con aceite hasta que estén hechas por los dos lados. Las servimos inmediatamente.
