Galletas con m&m's
Hoy unas galletas muy fáciles de hacer que hará las delicias de los peques.
150 gr de azúcar moreno (Panela)
1 huevo
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato sódico
150 gr de caramelos m&m`s
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, añadimos el huevo y la vainilla, mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea. Añadimos la harina mezclada con la sal y el bicarbonato, seguimos mezclando hasta integrar toda la harina y formando una masa homogénea.
Formamos bolitas, que vamos dejando en una bandeja cubierta con papel de horno, separadas entre si, las aplastamos con la palma de la mano, decoramos con caramelos m&m`s, y horneamos 180º unos 10-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente tostados. Dejamos enfriar.
