Nuggets de pescado
Una forma diferente y divertida de cocinar pescado, ideal para los más pequeños.
75 g de queso crema
60 gr de leche entera
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
sal.
Para rebozar:
harina, huevo y pan rallado con ajo y perejil
aceite para freir
Limpiamos de piel y espinas la merluza, la cocemos en agua con sal 10 minutos.
En el vaso de la thermomix ponemos la merluza cocida, añadimos el queso, la leche y el pan. Programamos 20 segundos a velocidad 7. Esta mezcla la echamos en un bol y formamos los nuggets.
Los pasamos por harina y por huevo batido. Freímos en aceite de oliva, los ponemos sobre papel de cocina para escurrir el aceite.
