Galletas craqueladas
Unas galletas fáciles de hacer y están buenísimas!
60 g de mantequilla
200 g de harina
100 g de azúcar
2 huevos
1 cucharadita e levadura en polvo
Azúcar glas para rebozar
Derretimos la mantequilla en el microondas, Mezclamos con el chocolate troceado y removemos hasta que se disuelva totalmente.
Batimos el azúcar con los huevos hasta que la mezcla blanquee, añadimos el chocolate con la mantequilla y removemos hasta obtener una mezcla homogenea.
Añadimos la harina tamizada con la levadura y amasamos todo junto. Tapamos la masa con film transparente y dejamos reposar en la nevera como minimo una hora.
Vamos formando bolas con la masa y las rebozamos con azúcar glas, las colocamos en una fuente de horno separadas para que no se peguen, horneamos 170º unos 15 minutos
Dejamos enfríar.
