Flan de crema de Orujo

El licor de Orujo le da un sabor diferente a este flan haciéndolo aún más rico!

4 huevos
400 g de leche condensada
600 ml de leche entera
50 ml de crema de orujo
80 g de azúcar

Precalentamos el horno a 170º.

Hacemos un caramelo clarito con el azúcar y dos cucharaditas de agua, cuando esté hecho lo ponemos en el fondo de los moldes, reservamos.

En un bol batimos los huevos hasta que doblen su volumen, añadimos la leche condensada, la leche y la crema de orujo, seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes estén integrados, vertemos esta mezcla en los moldes que tenemos con el caramelo y metemos en el horno al baño maría durante unos 30-40 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos.