Licor de fresa

500 g de fresas

375 g de azúcar

1 botella de vodka 

Lavar las fresas e inmediatamente secarlas, las troceamos y colocamos en un bote de cristal hermético, le añadimos el azúcar y agitamos el bote para que el azúcar impregne a las fresas, las dejamos así durante una hora, pasado ese tiempo le añadimos el vodka y dejamos macerar, removemos de vez en cuando  para disolver el azúcar, las fresas suben hacia arriba y el azúcar queda abajo por lo que hay que darle vueltas varias veces hasta que el azúcar desaparezca. Se deja así por lo menos 24 horas. Pasado este tiempo se cuela el licor con un colador de tela (un colador de café) podemos colarlo dos veces para asegurarnos, y ya tenemos listo el licor.

Estas son las diferentes etapas: