Tarta de Queso

 

Ingredientes:

Base:

- 200 g de galletas María

- 100 g de mantequilla

Para el relleno:

- 2 tarrina de queso crema

- 1 bote pequeño de leche condensada

- 200 g de nata

- 4 huevos

- 1 yogur natural

- 2 medidas del  yogur de harina

Para el glaseado:

- 200 g de mermelada de frambuesa

- 3 cucharadas de gelatina neutra o sabor frambuesa

- 50 g de agua 

Preparación:

Base: Machacar las galletas hasta convertirlas en polvo.

Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.

Relleno: Mezclar todos los ingredientes del relleno e incorporarlos a la base de galleta, meter al horno precalentado a 170º durante 30-45 minutos.

cuando este tempolado meter en la nevera.

Glaseado: Mezclar los ingredientes del glaseado, calentar sin dejar de remover hasta hacer una pasta homogenea y cuando este a punto de hervir retirar del fuego.

Verter el glaseado encima de la tarta fria y volver a meter en la nevera.