Crema de espinacas

1 litro de agua

1/2 k de Espinacas

2 ó 3 zanahorias

2 calabacines

2 puerros (la parte blanca)

1 pastilla de caldo de verduras

200 ml de nata baja en calorias

sal según gusto

Ponemos a cocer todas las verduras en agua con una pizca de sal y la pastilla de caldo, cuando ya estén en su punto se tritura todo con la batidora y si queda muy espeso se le puede añadir un poco de agua, por último se  añade la nata y se vuelve a batir. Se sirve caliente con picatostes.