Crema de calabaza y Apio


500 g de calabaza
300 g de apio
2 puerros
2 zanahorias
1 calabacin
3 quesitos 
sal

Lavamos, mondamos y troceamos todas las verduras, las ponemos en una olla a cocer en agua con sal unos 30-40 minutos. Cuando todas las verduras estén tiernas añadimos los quesitos y trituramos.
Servimos acompañada de picatostes.