Bizcocho de cabello de angel con nueces

Si el otro día os traía la receta de como hacer cabello de ángel, hoy traigo una de las receta que hice con él, un bizcocho que está buenísimo y además queda muy jugoso.


3 huevos
200 g de azúcar
200 g de harina
200 g de nata
200 g de cabello de ángel
100 g de aceite de girasol
10 g de levadura
100 g de nueces

Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee, añadimos el aceite de girasol, la nata y la harina tamizada con la levadura, seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorporamos el cabello de ángel y las nueces troceadas con las manos y removemos.
Engrasamos un molde de plumcake y vertemos la mezcla anterior, horneamos a 170º unos 30-40 minutos o hasta que al introducir una brocheta. ésta salga limpia. Dejamos enfríar.