Costilla de cerdo al horno con cocacola

Una forma diferente y sencilla de asar las costillas de cerdo, quedan muy ricas y con un ligero toque dulce en la salsa.



Costillas de cerdo
100 g de ketchup
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de salsa de soja
200 ml de cocacola
sal y pimienta



Salpimentamos la costilla de cerdo, la colocamos en una fuente de horno.
En un bol mezclamos la miel con la salsa de soja y el ketchup, lo echamos encima del costillar y lo extendemos con un pincel, le damos la vuelta y hacemos lo mismo.
Vertemos la cocacola por encima e introducimos en el horno precalentado a 170º unos 30-40 minutos, si durante la cocción vemos que se queda sin salsa, echamos un poco más de cocacola.