Tarta de manzana fácil



4 manzanas 
1 vaso de azúcar
1 vaso de harina
1 vaso de leche
2 huevos
1/2 sobre de levadura
2 cucharadas de mermelada de albaricoque



Mezclamos el azúcar, la harina y la levadura, reservamos
Batimos los huevos con la leche, reservamos.
Cubrimos el fondo del molde que vayamos a utilizar con la mitad de la mezcla de harina, encima ponemos una capa de manzanas sin monda y cortadas en rodajas, la cubrimos con el resto de la mezcla de harina y otra capa de manzana, por último vertemos la mezcla de la leche con el huevo y horneamos 130º unos 30-35 minutos. Dejamos enfriar.
Calentamos la mermelada y con ella pintamos la tarta de manzana por encima.