Fresas con vinagre

Seguro que estas pensando que las fresas y el vinagre no pueden estar en un mismo postre, pero te equivocas! ya que es absolutamente delicioso el sabor del jarabe que queda tras dejar macerar las fresas con el vinagre y el azúcar, os animo a probarlo además es muy fácil de hacer.



800 g de fresas
4 cucharadas grandes de azúcar
2 cucharadas grandes de vinagre de vino dulce Pedro Ximenez




Lavamos bien las fresas, las secamos y reservamos.
En un bol mezclamos el vinagre con el azúcar, le añadimos las fresas troceadas y dejamos macerar, mejor de un día para otro. Servimos en vasitos o copas.