Mousse de caqui

Aprovechando que estamos en temporada de caqui he preparado este mousse suave y fresquito, si os gustan no dejéis de probarlo esta buenísimo. 




4 caquis maduros
3 cucharadas de azúcar
zumo de 1 naranja
zumo de 1 limón
2 hojas de gelatina
200 g de nata para montar



Limpiamos y pelamos los caquis, se le añade el azúcar y los zumos de naranja y limón, se mezcla todo y lo trituramos en la thermomix o con una batidora eléctrica.
Reblandecemos las hojas de gelatina en agua fría unos minutos, escurrimos y  ponemos en un recipiente para fundirlas al baño maría, luego se añade a la mezcla de caqui, removemos bien hasta obtener una crema homogénea. Repartimos esta mezcla en copas y reservamos en la nevera durante unas horas o de un día para otro.
Antes de servir montamos la nata, cubrimos las copas que tienen el mousse y adornamos.