Bizcocho de Colacao

Es muy sencillo de hacer, ideal para cuando tenemos que preparar algo rápido para los niños o si tenemos una visita inesperada, sale un bizcocho esponjoso y muy rico.



200 g de colacao
200 g de harina
150 g de azúcar
150 g de mantequilla
150 g de leche entera
4 huevos
1 sobre de levadura royal
azúcar glas para adornar



En un bol ponemos el colacao, la harina y la levadura, lo mezclamos bien.
Por otro lado mezclamos  los huevos batidos con el azúcar, le añadimos la leche y la mantequilla a temperatura ambiente, batimos todo junto hasta obtener una mezcla homogenea, poco a poco le vamos añadiendo la mezcla del colacao con la harina y seguimos batiendo.
Vertemos en un molde previamente engrasado y horneamos 170º unos 45 minutos o hasta que al pincharlo con una brocheta ésta salga limpia.
Dejamos enfriar y espolvoreamos azúcar glas por encima.