Petit suise de fresa

Las fresas combinan muy bien con los productos lacteos, son sabrosas y ricas en vitaminas,  por eso son el ingrediente perfecto para una merienda o postre infantil.


Ingredientes:
500 g de fresas frescas limpias y sin rabitos
200 g de nata para montar
1 sobre de gelatina neutra royal
200 g de queso crema
130 g de azúcar
el zumo de medio limón
Preparación:
Pulverizamos el azúcar en la thermomix unos segundos, añadimos las fresas y el zumo de limón y trituramos todo junto a velocidad 7 durante dos minutos. Sacamos y reservamos.
Echamos en el vaso la nata y la gelatina neutra programamos 5 minutos 90º velocidad 4. Añadimos el queso y la mezcla de fresas que tenemos reservada, programamos 30 segundos velocidad 5-7-9.
Ponemos la mezcla en vasitos y dejamos reposar en la nevera unas 2-3 horas hasta que cuaje.