Galets rellenos de salsa boloñesa

Cuando encontré en el supermercado estas caracolas grandes (Galets), enseguida se me ocurrió que podía utilizarlas para aprovechar la salsa boloñesa que había sobrado cuando la hice para acompañar los espaguetis, quedo un plato de aprovechamiento fácil y muy rico.



1 paquete de caracolas grandes (Galets)
queso parmesano rallado


En primer lugar hacemos una salsa boloñesa (receta aquí), reservamos y dejamos enfriar.
En una olla con agua hirviendo ponemos a cocer las caracolas según instrucciones del paquete, cuando estén al dente, escurrimos el agua y las vamos rellenando con la salsa boloñesa una a una, las vamos colocando en una fuente de horno. Cuando las tengamos todas, se cubren con la salsa bechamel (receta aquí) agregamos el queso rallado por encima y gratinamos en el horno.