01 octubre, 2012

One Bowl Chocolate Cake

Quería hacer una tarta de chocolate para celebrar el domingo el cumpleaños de Belem, ya que la tarta de Draculaura fué para la fiesta con sus amiguitos,  y cuando vi esta tarta en el blog "El rincón de Bea" http://www.elrincondebea.com/ supe que tenia que hacerla y puedo deciros que no me equivoque porque fue un éxito total. Además es muy fácil  y  hacerla  nos llevará poquísimo tiempo. 

  

65 g de cacao en polvo valor
210 g de harina
250 g de azúcar
1 y 1/2 cucharaditas bicarbonato sódico
1 sobre levadura royal
3/4 cucharadita de sal
2 huevos grandes
180 ml de buttermilk
180 ml agua tibia
3 cucharadas aceite de oliva suave
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el  frosting:
300 g de azúcar
30 g de cacao en polvo valor
una pizca de sal
150 g de queso crema
225 g de mantequilla
250 g de chocolate 70%
180 ml nata (35% materia grasa)


Precalentamos el horno a 170º
Engrasamos con aceite un molde desmoldable  y ponemos papel de hornear en la base.
Tamizamos y mezclamos la harina, cacao en polvo, azúcar, levadura,bicarbonato, y la sal.
Añadimos a esta mezcla seca los huevos, buttermilk, agua, aceite y estracto de vainilla, batimos hasta la que la masa no tenga grumos. Echamos todo en el molde que teníamos reservado y horneamos unos 40-45 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Dejamos reposar fuera del horno sobre una rejilla unos 15 minutos, pasado este tiempo desmoldamos y dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.
Frosting:
Derretimos a baño maría el chocolate, dejamos reposar y enfriar un poco.
mezclamos el azúcar, cacao en polvo y sal.
Batimos la mantequilla y el queso ( todo a temperatura ambiente) un par de minutos, añadimos la mezcla del azúcar y batimos durante unos minutos hasta que este totalmente integrado. Echamos el chocolate derretido y seguimos batiendo. Añadimos finalmente la nata y mezclamos hasta que este totalmente incorporada, si vemos que el frosting esta demasiado blando, guardamos unos minutos en la nevera.
Montamos la tarta, cortamos el bizcocho por la mitad y rellenamos con parte del frosting, y con el resto cubrimos toda la tarta.


41 comentarios:

  1. Simplemente espectacular. Me ha enamorado ésta tarta Viví, deliciosa. Por cierto, me gusta mucho más las fotos al margen que arriba. Te quedó fantástico. Besitos.

    ResponderEliminar
  2. Normal que fuera todo un acierto, esta tarta tiene que estar para morirse del gusto mientras te la comes.

    bicos

    ResponderEliminar
  3. ¡Por los clavos de Cristo! Esta es la tarta de mis sueños. Simplemente súper espectacular y deliciosa.
    Besitos

    ResponderEliminar
  4. MENUDA TARTA VIVI, TE QUEDO FANTASTICA YO TAMBIEN ME VOY A QUEDAR LA CENA QUE QUIERO HACERLA, UN BICO

    ResponderEliminar
  5. Que tarta, es espectacular tengo que hacerla me encanta el chocolate.
    Besos

    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  6. Ésta receta me la apunto, se ve impresionante, el corte espectacular...
    Besos
    Esmeralda

    ResponderEliminar
  7. Esta tarta de chocolate tiene que estar SUPER..!!!! ¡MUCHAS FELICIDADES !!!!.

    ResponderEliminar
  8. ADORO BOLOS DE CHOCOLATE E ESTE FICOU LINDO DEMAIS.
    IA ADORAR COM TODA A CERTEZA
    BOA SEMANA
    BJS

    ResponderEliminar
  9. Que preciosidad, además de deliciosa. Tiene que estar riquísima.
    Salu2

    ResponderEliminar
  10. Hola Vivi!! Que bolo estupendo!!

    Abrazos, Fabiana.

    ResponderEliminar
  11. Vivi esta tarta es especial para los chocoadictos, con lo cual yo me apunto a ella, que buenaaaaaaa¡¡¡¡¡ besos

    ResponderEliminar
  12. Que lindo parabéns,boa semana
    beijos

    ResponderEliminar
  13. Que lindo bolo Vivi, de chocolate agrada a todos e o interior dele ficou bem úmido como gosto. Muito bem decorado. Gostei muito. Besitos

    ResponderEliminar
  14. Que delicia de tarta como disfrutarían!!!!!

    Besets

    ResponderEliminar
  15. Que maravilla Vivi, lo vi en el blog de Bea y ahora tu, que antojo mas grande. Te quedo divino, las florecillas son una monada, son de fondant?? Un beso artista!!!

    ResponderEliminar
  16. Dios que cosa tan buena! no me extraña que fuera un triunfo asegurado, me llevo la receta. Un beso :)

    ResponderEliminar
  17. ¡Qué cosa tan rica!, con chocolate por todas partes...¡No me extraña que fuese todo un éxito!. Bss

    ResponderEliminar
  18. Pedazo tarta te ha quedado, toda de chocolate, rica y bonita.
    Besos.

    ResponderEliminar
  19. Chocolate, chocolate y más chocolate!!! una tarta para los chocolateros ja ja ja!!!
    Saludos, sandra.

    ResponderEliminar
  20. Me muero de ganas de probar esta tarta!! El molde¿de que tamaño es? Besos :)

    ResponderEliminar
  21. Ufff esto es una gran tentación para una golosa como y9o!!!

    besos

    ResponderEliminar
  22. Viví, preciosa, esto es una joya para los amantes del chocolate. Si la pusieses en mi mesa mi familia te quedaría eternamente agradecida jejeje. Besicos.

    ResponderEliminar
  23. Buaffffffff....que riquísima!!!! esta te ha quedado fantástica también, Belén por partida doble debe estar encantada con su abuela, menudas tartas le preparas chica. Besitossss.

    ResponderEliminar
  24. una delicia, me encantan estas tartas,bs

    ResponderEliminar
  25. Tiene un corte fabuloso, se me está apeteciendo
    Bss

    ResponderEliminar
  26. se ve fantástica, si además es fácil, me la apunto, bsts!!!

    ResponderEliminar
  27. Esta tarta es pecado mortal!!, por favor!!!. Me la apunto porque hay que probarla como sea!!.
    Un abrazo, Vivi!.

    ResponderEliminar
  28. Que suerte ha tenido tu nieta Vivi, la tarta de abajo es preciosa y esta se me cae la baba con tanto chocolate!!
    Besos

    ResponderEliminar
  29. pero qué rica...te quedo preciosa!!!
    Seguro quela peque quedo encantada...un beso

    ResponderEliminar
  30. Se ve maravillosa, seguro que esa preciosa Belem quedó maravillada al verla y la has decorado tan preciosa, me rechifla!!!

    ResponderEliminar
  31. Nada mas ver la tarta, me hizo tilin pero al ver el corte ya quede prendada, el interior de la tarta me pierde fantastica!!! besos

    ResponderEliminar
  32. Vivi, te quedó una tarta increíble. La verdad es que el buttermilch deja los bizcochitos muuy ricos y nada secos
    Besitos

    ResponderEliminar
  33. De lujo te quedo esta tarta Vivi.............un bico

    ResponderEliminar
  34. Viví a (Belem con m), la hiciste una tarta que escondia un corte que no veas eh!!!
    Un saludito

    ResponderEliminar
  35. Madri mia, qué pinta más mortal... toma toma toma, se me deshace todo! Besos

    ResponderEliminar
  36. Muerte por chocolate! Qué delicia!

    Saludos!!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/03/salteado-de-cerdo-con-pimientos.html

    ResponderEliminar

Gracias por dejar tu comentario me encanta leerlos y sin ellos esto no seria lo mismo.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...