Chorizos al vino albariño

Una receta de lo más sencilla pero muy rica, de esas para repetir y acompañar de un buen trozo de pan.






Ingredientes:
Chorizos
vino albariño
1 bolla de pan grande
Preparación
Ponemos los choriños en una tartera y los cubrimos con el vino albariño, cuando rompa a hervir bajamos el fuego y dejamos cocer hasta que se reduzca el vino pero sin que se consuma todo. Se dejan reposar unos 10 minutos.
Cuando los vayamos a servir cortamos el moño de la bolla de pan, retiramos la miga y dentro vamos colocando los chorizos pinchados en un palillo para que sea mas fácil cogerlos.