Arroz con leche




1 l de leche entera
200 g de arroz
100 g de azúcar
1 limón
1 rama de canela
canela en polvo



Calentamos la leche con la rama de canela y la piel del limón, cuando empiece a hervir añadimos el azúcar, removemos hasta que se disuelva completamente, entonces añadimos el arroz,  bajamos el fuego a temperatura suave, para que se haga lentamente y seguimos removiendo hasta que veamos que los granos de arroz están hechos, apagamos el fuego, retiramos el palo de canela y la piel de limón. 
Ponemos el arroz con leche en una fuente de servir y lo espolvoreamos con canela en polvo.