Mermelada de ciruela




500 g de ciruelas
400 g de azúcar
1 limón



Deshuesamos las ciruelas y las ponemos dentro del vaso de la thermomix, añadimos el limón pelado, sin pepitas y sin parte blanca, trituramos 15 segundos  a velocidad 5-7-9. Añadimos el azúcar y programamos 25 minutos 90º velocidad 2. Al terminar vemos la consistencia, si queda líquida ponemos 5 minutos más a temperatura varoma.
Dejamos enfriar.