Pasta con salmón

Pocas veces se logra reunir en un solo producto tantas propiedades: beneficios para la salud, protección para el corazón, un sabor delicioso, una presencia permanente en el mercado, y sobretodo que gusta tanto a los pequeños como a los mayores, de quien hablo? no podría ser otro que el salmón.



1 paquete de pasta (en este caso lacitos)
2 lomos de salmón
200 g de champiñones
1/2 cebolla
1 calabacin
1 vaso de vino blanco
sal



Ponemos a cocer en agua la pasta según la indicación del paquete. Escurrimos  y reservamos.
Mientras tanto en una sartén pochamos la cebolla cortada fina, le añadimos los champiñones laminados y el calabacin sin piel y cortado en rodajas, le añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore, añadimos el salmón cortado en tacos y dejamos hacer a fuego lento.
Servimos la pasta con la mezcla de salmón por encima.