Pastelitos de chocolate

Para quien le guste el chocolate este es su postre,  además es fácil, rápido y muy rico, tal y como lo describe Conchi en su blog  http://latataconxi.blogspot.com.es/ , seguro que muchos de vosotr@s ya lo conocéis pero si no es así  os  recomiendo que lo visitéis, os va a encantar !.



Ingredientes
200 g de chocolate negro
125 g de mantequilla
1 huevo entero y una yema
25 g de azúcar
preparación
montamos la clara a punto de nieve. Reservamos
en un bol ponemos el chocolate troceado junto con la mantequilla y lo deshacemos al baño maría.
batimos las yemas de huevo junto con el azúcar hasta que este todo bien mezclado, le añadimos el chocolate con la mantequilla y batimos bien. por ultimo le incorporamos la clara a punto de nieve con movimientos suaves.
llenamos unos moldes de silicona y los metemos en la nevera unas 3-4 horas.
Se pueden desmoldar con cuidado o servirse en los mismos moldes de silicona. Adornamos con frambuesas y menta.