Bizcocho de naranja
6 claras de huevo
150 g de harina
150 g de azúcar
2 cucharadas de esencia de naranja
140 g de mantequilla
1 sobre de levadura
Glaseado de naranja:
zumo de 1 naranja
1 clara de huevo
azúcar glas
Derretimos la mantequilla, dejamos enfriar y reservamos.
En un bol ponemos la harina, la levadura y el azúcar, mezclamos bien y añadimos las claras, la mantequilla y la esencia de naranja, batimos todo junto unos minutos y lo echamos en un molde.
Horneamos a 170º unos 20 minutos.