Bebida de albaricoques secos

Los egipcios secan el albaricoque y generalmente lo endulzan, entonces lo utilizan para hacer una bebida llamada Qamar Ad-Din, una bebida espesa hecha a base de láminas de pasta de albaricoque, no es exactamente esta receta pero creo que se le parece bastante.




150 g de orejones de albaricoque
1 litro de agua
2 cucharadas de azucar (opcional)


Preparación con Thermomix:
Poner en el vaso los orejones y trocear 10 segundos a velocidad 5
Agregamos el agua  y el azucar (opcional), mezclamos y a continuación programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Esperamos unos minutos a que baje la temperatura y trituramos 30 segundos a velocidad 9.
Se vierte en una jarra, dejamos enfriar en la nevera y se sirve bien frio como refresco.