Pizza de jamon, queso y chorizo


El viernes vino a dormir a casa mi nieta Belem,  para cenar quiso pizza y nos pusimos manos a la obra, aquí la tenéis amasando, es una muñeca !.



200 g de leche
50 g de aceite
1 cucharadita de sal
1 nuez de levadura prensada
400 g de harina
salsa de tomate con orégano
150 g jamón cocido
1 chorizo curado
1 paquete de queso rallado gouda y cheddar


Preparación de la masa en la thermomix:
Se vierten los líquidos y la sal en el vaso, programamos 1 minuto 40º velocidad 2, se añade la levadura y la harina y ponemos a velocidad espiga un minuto. Retiramos la masa de la thermomix, la dejamos reposar un par de horas y luego la extendemos.
Forramos una bandeja de horno redonda con la masa extendida, encima le ponemos salsa de tomate con orégano,  jamón cocido y el chorizo cortado.  Finalmente extendemos el queso rallado y metemos al horno durante unos 15-20 minutos.

Y ahora os dejo la mejor, esta es la pizza que hizo belem: