Crema de guisantes con crujiente de jamón




1/2 kilo de guisantes ya desgranados
1 patata
200 g de puerro (parte blanca)
1 calabacin
1 libro de agua
1 pastilla de caldo de verduras
100 g de jamón serrano en lonchas
3 quesitos


con thermomix:
Ponemos todos los ingredientes menos el jamón y el queso en la thermomix, programamos 25 minutos 90º a velocidad 5. Pasado este tiempo trituramos todo unos segundos a velocidad 9. Se añaden los quesitos y volvemos a triturar.
Mientras tanto cortamos en trocitos el jamón y los metemos unos segundos en el microondas para hacer el crujiente de jamón.
Servimos la crema decorada con el jamón.